01/10/27(土)
明太チーズ磯辺餅
お気軽満腹アイテムのお餅。
保存もきくので、アウトドアにも便利。
ちょっと豪華に、「明太子＋トロけるチーズ＋海苔」を使って磯辺焼にしてみました。
網の上で丁寧に焼いたお餅に砂糖醤油を塗って、再び焼く。
醤油が焼ける匂いが、食欲をそそる。
ほどよく焼きあがったお餅に、明太子とトロけるチーズをのせて、海苔を巻く。
見た目は、かなり豪華。
ピンクの明太子、黄色いチーズ、黄金色に焼けた餅、深みのある緑の海苔。
海苔とお餅の隙間からはみ出て見える明太子のプチプチが美味しそう。
とろりとしたチーズも、食べてくれといわんばかり。
さぁ、食べてみましょう。
「んっ？うん、う〜ん。」
決してまずくは無いんだけど、口の中で味がバラバラ。
初めて「チーズおかき」を食べたときの衝撃に近い。
トロけるチーズをはずした、「明太子＋海苔＋お餅」の磯辺焼は絶品です。
こちらはお勧め。
追伸：写真撮るのを忘れました。何はともあれ、一度お試しあれ。
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