01/10/29(月)
キノコの魅力
食べ物ネタ、続きますね。最近…。
四万温泉で天然キノコの味を知ってしまってから、キノコが気になってしょうがない。
今まで、キノコなんて全く目に入っていなかったのに、過剰に反応してしまう。
山にいても、ついついキノコ狩りの人が持っているカゴや袋を見てしまう。
「たくさん採れたのかな？」って。
先日富士山へ行ったときも、山小屋に「キノコ汁」というのが書かれてると、もう食べてみたくて居ても立ってもいられない。
でも、「キノコ汁って何？どういう料理？」っていうレベルなんですけどね。僕の場合。
頼んでみると、キノコが１０種類くらい入った具だくさん汁でした。
入っているキノコの名前もわかんないほど無知なんですけど、美味い。
どーゆー味のことを「キノコの出汁がよく出てる」と言っているのかもわかんないんですけど、美味い。
あぁ、キノコ食べたい。
（写真：山小屋のきのこ名人がつくってくれたきのこ汁）
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